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未来或许有更多酒店将调整营运模式,例如,让酒店住户自己办入住手续或简化客房服务等,以减少对人手的依赖。
新加坡旅游局同远东酒店信托(Far East Hospitality Trust)旗下的悦乐加东(Village Hotel Katong)酒店试行新措施,提高酒店的生产力,同时减少成本与人力。旅游局希望通过协作为酒店领域推广新的营运点子,例如自助入住服务站(self service check-in kiosk)。这类自助服务站将具备面部特征识别技术。
卫生部兼人力部高级政务部长许连碹博士日前在首届酒店服务峰会(Hospitality Summit)透露这项消息。这项峰会配合全国生产力月举行,由新加坡酒店协会主办,并获得旅游局支持。
本地的酒店领域持续取得良好业绩,截至今年8月,酒店领域的收益达21亿元,年比增幅为8.8%,但许多酒店也面对人手短缺的问题。
许连碹致词时鼓励业者改变工作模式,简化不必要的人力。与此同时,酒店业者应考虑如何提供能满足国人志向的工作。到了2030年,三分之二的新加坡人预计会从事专业人士、经理、执行人员和技师(Professionals, Managers, Executives and Technicians,简称PMET)职位。目前,酒店业少于三成的工作属于PMET职位。
她说;“随着自助办手续的服务在航空业与酒店日益普遍,更多消费者更愿意接受自助服务。酒店将一些服务自动化后,省下的人手将能与住客进行更有意义的交流,为住客提供更个人化的服务。”
根据实际问题主办挑战赛
扩大学生对酒店业认识
她也举例不同酒店如何利用科技来减少人力,譬如今年8月开业的酒店One Farrer就采用自动化的衣物处理输送带等。
旅游局和酒店协会今年也首次为大专学府和工艺教育学院学生主办“酒店服务峰会挑战赛”。学生须根据各酒店所面对的实际问题,设计解决方案。
许连碹说,这类活动让学生有机会扩大对酒店业的认识,并有助于酒店业者发掘人才。